手順

• ・ボウルに冷水と塩を加えて塩水を作ります
• POINT!
• 塩水につけて解凍すると、シーフードミックスに含まれている水分が外に出にくくなり縮まなくプリプリに♪
• ・生食シーフードミックスを塩水に加え30分
• 〜1時間ほど解凍します
• ・冷凍アボカドは解凍30分くらい
• ソース
• ・ボウルに明太子とマヨネーズ、レモン果汁を
• 加えて混ぜます
• ・解凍したシーフードミックスとアボカドと
• みじん切りパセリを加え混ぜます
• ・塩とオリーブオイルを加えて軽く混ぜます
• ・器に盛り付けてお好みでパセリとブラックペッパーを多めにかけます
• ・飾りレモンをのせて🍋完成