材料

• 豆腐

  1丁

• 豚ひき肉

  200g

• 白ネギ

  1本

• 胡麻油

  大さじ1

• にんにく

  2cm

• 豆板醤

  大さじ1

• 鶏ガラ

  小さじ1

• コチュジャン

  大さじ1

• 水

  100ml

• 鷹の爪

  適量

• 水溶き片栗粉

  30ml