Name: 100万回再生された美味すぎる切り干し大根
Uploaded: 2023-04-02T07:20:19.000Z
Channel: イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

100万回再生された美味すぎる切り干し大根

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

100万回再生された美味すぎる切り干し大根【至高の切り干し大根】切り干し大根ってカルシウムたっぷり、食物繊維も豊富だし、保存もきくからストックしておきたい食材の1つ︎👍🏻 ̖́- でも意外と、煮物以外の活用方がない…という人も多いのでは？🤔 今日ご紹介するのは、切り干し大根ってこんなに美味しかったっけ？💕と思ってしまうレシピです。春野菜を一緒に炒めてお腹も満足な1品をどうぞお楽しみくださいね😋

材料

切り干し大根

20g
○しょうゆ

小さじ1
○コチュジャン

小さじ1
○生姜すりおろし

小さじ1
○にんにくのすりおろし

小さじ1/3
○ゴマ油

小さじ1
人参

1/4本
新玉ねぎ

1/4こ
ニラ

1/2束
炒め用ゴマ油

大さじ1/2
△醤油

小さじ2
△みりん

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.切り干し大根をもどしておく
2.○を混ぜて①の切り干し大根に下味をつけておく
3.人参、ニラ、新玉ねぎをそれぞれ切る。
人参は3センチ幅の細切り、ニラは根元の部分は細くなるように切込みをいれて、3センチ幅のざく切り、新玉ねぎは細めのくし切りにする
4.フライパンにゴマ油を熱して人参と新玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら②の下味をつけた切り干し大根をサッと合わせていため、ニラをくわえる
5.全体がしんなりしたら△の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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