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ナスとさつまいもの味噌炒め

ショウヘイ@食べて痩せる人

ショウヘイ@食べて痩せる人

ナスとさつまいもの味噌炒め *カロリー制限向き

材料

  • さつまいも

    100g

  • ナス

    1本

  • 豆腐

    1/2

  • ねぎ

    少々

  • 白ごま

    少々

  • 塩胡椒

    少々

  • ごま油

    小さじ1

  • あごダシ

    大さじ1

  • 七味唐辛子

    少々

  • 合わせ味噌

    大さじ1

  • お酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもをレンチンして食べやすいサイズにカット
  • ②茄子を食べやすいサイズにカットし5分水につける
  • ③豆腐をサイコロ状にカット
  • ④フライパンにごま油を敷いて具材を入れ塩胡椒
  • ⑤材料に火が通ったらお酒、みりん、あごダシを入れる
  • ⑥混ぜ合わせたら、ネギ、七味唐辛子、白ごまをかける
  • ⑨盛り付けたら完成

投稿者からのコメント

さつまいもの炭水化物と豆腐のタンパク源があるのでダイエット中におすすめです ごま油は香り付け程度に使用するので脂質も少なくダイエット中でもしっか食べられます 食べて痩せよう！

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