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きゅうりとミョウガの酢味噌和え

きゅうりとミョウガの酢味噌和え 10分おつまみ きゅうりとミョウガの酢味噌和え さっぱりシャキシャキ 夏の味です 好きなお味噌で作ってください

材料

  • きゅうり

    2本

  • ミョウガ

    2本

  • ひとつまみ

  • ※味噌

    大さじ2

  • ※酢

    大さじ1

  • ※砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • ①きゅうりは端を切り落とし反対同士をこすり合わせてアク抜きする
  • アクはきれいに洗い流す
  • ②好みの大きさにきざむ
  • ③塩をしてもみ込み5分置く
  • ④ミョウガをきざむ
  • ⑤※の調味料をよく混ぜ合わせる
  • ⑥きゅうりをサッと洗ってしっかりしぼる
  • ⑦黒ごまをかけて野菜と味噌を
  • 混ぜ合わせたら完成

投稿者からのコメント

黒ごまたっぷりがおすすめです 味付けは味見してお好みにしてください 味噌は米みそお酢は純米酢使いました

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    コメント (8件)