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＼10分でぱぱっと完成／ 『豚キムチあんかけご飯』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼10分でぱぱっと完成／

材料 （2人前）

  • ■ご飯

    2膳

  • ■厚揚げ

    250g

  • ■白菜キムチ

    150g

  • ■豚バラ肉

    150g

  • ■ニラ

    30g

  • ■ごま油

    小さじ1

  • （A）水

    250ml

  • （A）片栗粉

    大さじ1

  • （A）みりん

    大さじ1

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）オイスターソース

    小さじ2

  • （A）鶏ガラスープの素

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取り、豚バラ肉、ニラと共に食べやすい大きさに切る。（A）は混ぜ合わせておく。
  • ②ごま油を中火で熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わってきたら白菜キムチと厚揚げを加えて1分ほど炒める。
  • ③（A）を回し入れ、煮立たせながらとろみをつける。ニラを加えて1分経ったらご飯と共に器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

【🔴ポイント】 完成後、味見をして味が薄ければ塩こしょうで味を整えて下さい。辛さがもっとほしい方は豆板醤を加えても◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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