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【やみつききゅうり】3分でできる副菜

【やみつききゅうり】3分でできる副菜 塩こんぶで即席の浅漬けのような3分でできる副菜。 ついついお箸が進むやみつききゅうりです。 梅雨のこの時期のむくみ解消にも効果があります。 簡単なのでぜひお試しください。

材料 (2人分)

  • きゅうり

    2本

  • 小さじ1

  • A塩こんぶ

    大さじ2

  • Aいりごま

    小さじ2

  • Aごま油

    小さじ1

  • A塩

    小さじ1/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:3分
  • ①きゅうりは両端を切り落とし、塩小さじ1を全体に振りかけてまな板で1分ほど板ずりする。
  • ②水で洗い流し、ポリ袋に入れてめん棒で叩き、手でひと口大にちぎる。
  • ③きゅうりの水けをしぼり、ペーパータオルで拭き取る。
  • ④ボウルにAときゅうりを入れて混ぜ合わせる。

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