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あんかけネギたまご

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日本農産工業株式会社
みな‪‪

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あんかけネギたまご フライパンひとつで簡単🍳 『エコらん』を使って食材を無駄なく美味しくいただくレシピです✏︎ ネギの青い部分は捨てずに よく洗って使います✨ 『あんかけ ネギたまご』

材料 （2人分）

  • ⚪︎エコらん

    3個

  • ⚪︎ねぎ

    1/2本(ねぎの青い部分含む)

  • ⚪︎マヨネーズ

    小さじ1

  • ⚪︎水

    60ml

  • ⚪︎さとう

    小さじ2

  • ⚪︎しょうゆ

    小さじ2

  • ⚪︎お酢

    小さじ1

  • ⚪︎鶏ガラスープの素

    小さじ1/3

  • ⚪︎片栗粉

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルにエコらん3個を割り入れてよく溶きほぐす。
  • ②ネギはよく洗って、みじん切りにする。
  • 卵液に、ネギ・マヨネーズ小さじ1を入れてよく混ぜる。
  • ③フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、中火で熱したら卵液を入れる。
  • フライパンを手前に傾けて卵液をよせて約2分ほど焼く。
  • 返したら蓋をして弱火で約3分ほど蒸し焼きにして中まで火を通しお皿に盛りつける。
  • ④フライパンをキッチンペーパーで拭いて
  • ★の合わせ調味料を入れて中火でとろみがつくまで混ぜながら熱する。
  • あんをたまごにかけて完成です🌼
  • お好みでかいわれ大根をのせても◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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