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【 塩麹 / しょうゆ麹 】作ってみた！

⁑ 甘酒が飲みたくて買った米麹、何故か2袋も買ってしまって（最近多い...💦）まだまだ余っているので、初めての【 塩麹 / しょうゆ麹 】作ってみました😋 . 作り方も簡単だったし、料理が美味しくなるのを楽しみに毎日1回まぜまぜしています🧙‍♀️ . みなさんはどんな塩麹レシピがおススメですか？ よかったら、コメント欄でおススメレシピシェアしてください〜👏🏻 どうか、この料理下手に救いの手をw よろしくお願いします🤭✨ レシピも載せておきますね♪私は米麹と一緒に入っていたこのレシピで作ってみましたよ〜👍🏻 . . . . . ▼▼▼ 【 しょうゆ麹 】 材料（約600cc分） ⚫︎乾燥米麴 200g ⚫︎醤油 400cc ◎作り方 1. 容器に米麹を入れて手でほぐし醤油を加えてスプーンで良く混ぜ合わせる 2. 蓋をして常温に置く（発酵が弱いので蓋をしてOK） 3. 1日1回かき混ぜ、1週間〜10日経ったら冷蔵庫に入れる 4. 麹の芯がなくなり指でつぶせるくらいになったら完成 #日常vlog #暮らし #塩麹 #しょうゆ麹 #醤油麹 #塩麹レシピ #暮らしを楽しむ #暮らしvlog