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材料3つで作る簡単おいしいみかんアメ

材料3つで作る簡単おいしいみかんアメ おうちで出来るだけ失敗なく作るみかんアメの作り方です。 みかんを綺麗にむくコツとアメを綺麗にコーティングするコツを動画で説明しています。 とっても美味しいですよ。

材料

  • みかん(SS)

    12個

  • 熱湯

    適量

  • 氷水

    適量

  • グラニュー糖

    200g (砂糖でも大丈夫です)

  • 50ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • (みかんを綺麗にむく方法)
  • ①約90℃の熱湯にみかんを約5分浸けてその後すぐに氷水に約1分浸けて皮をむきます。
  • (アメを作ります)
  • ②鍋にグラニュー糖を入れて水を加えて中火で煮詰めて、きつね色になったら火を止めてみかん全体を浸けます。
  • アメはとても熱くなってますのでヤケドに気をつけてください。
  • ③アメがうまく煮詰まっていたらすぐに固まります。
  • ベタベタしていつまでも固まらないときは煮詰め方がたりないので、キツネ色になるまで煮詰めてくださいね。
  • (べっこうあめの色です)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (10件)