低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼カリカリッ／ 『えのきの磯辺揚げ』

外はカリカリザクザク！ 一口食べれば青のりの風味と えのきの旨みが口いっぱいに広がるよ〜🤤 おつまみにもピッタリ🍻 青のり好きは是非試してみて〜😍 ────────────── ────────────── - - - - - - - - - - - - - - - 　　　 【材料】※3人前 ■エノキ茸　　　　　 150g ■片栗粉　　　　　　 大さじ4 ■青のり　　　　　　 大さじ2 ■サラダ油　　　　　 適量 （A）醤油　　　　　 大さじ2 （A）酒　　　　　　 大さじ1 （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1 （A）砂糖　　　　 　小さじ1 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1 （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1 【作り方】 ①エノキ茸は石づきを切り落とし、適当な大きさに裂いておく。 ②（A）を混ぜ合わせ、下味液を作る。 ③片栗粉と青のりを混ぜ合わせる。 ④②にえのきをさっとくぐらせ、③をたっぷりとまぶす。 【ポイント】 えのきの根本の部分は、下味液にしっかり浸すと塩辛くなるので、さっとくぐらせる程度でOKだよ！ ⑤深さ1cmのサラダ油をひき、③を揚げる。両面がカリッとなるまで揚げたら、油切り網にのせてしっかり油をきって出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #えのき #えのきレシピ #青のり唐揚げ #えのきの磯辺揚げ #えのきの磯辺焼き #磯辺揚げ #磯辺焼き #磯辺揚げレシピ #青のりレシピ #青のり #おつまみレシピ #おつまみ #お弁当おかず #おかずレシピ #簡単おつまみレシピ #作り置きレシピ #エノキ茸 #エノキレシピ #えのき茸 #きのこレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #節約レシピ