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いつものカレーを贅沢に♡たっぷり野菜のせカレー

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JA全農山形

いつものカレーを贅沢に♡たっぷり野菜のせカレー 山形の美味しいお米、雪若丸🍚 粒立ちがしっかりしてて 一粒一粒の食べ応えがバツグン! 大粒で上品な味わい💛 そんな新食感のお米は、カレーとの相性もバツグン🍛 いつものカレーにたっぷりの野菜と 「雪若丸」でワンランクアップのカレーに してみませんか?😘

材料 (3〜4人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • じゃがいも

    1/2個

  • にんじん

    1/2個

  • 鶏もも肉

    小さめ1枚

  • 1000cc

  • カレールウ

    4かけ(ルウによる)

  • サラダ油

  • じゃがいも

    1個

  • かぼちゃ

    スライス6枚

  • なす

    1本

  • ピーマン

    1個

  • オリーブオイル、塩

  • 雪若丸

    好きなだけ

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手順

料理モード
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  • ①カレーの野菜と鶏肉は一口大に切り、サラダ油でさっと炒めて水を入れ柔らかくなるまで蓋をして煮込む。
  • ルウを足してとろみがつくまで煮込む。
  • ②トッピングの野菜は、じゃがいもはよく洗ってくし切り、かぼちゃはスライス、ピーマンはヘタと種をとって食べやすい食べやすい大きさに、茄子は表面に軽く切り込みを入れて縦4等分にする。
  • オリーブオイルをしいたフライパンで焼き、塩をふる。
  • ③雪若丸にカレーをかけ、焼いた野菜をたっぷりのせたら完成。

投稿者からのコメント

⭐️お米の美味しい炊き方⭐️ ①最初の水は入れてすぐに捨てる ②少し水を入れて米をよく洗い、水を捨てる→2〜3回 ③米は触らず水を入れてはすてる→3〜4回 ④30分ほど吸水させてから炊く

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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