低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼のど飴で簡単／ 『チョコミントパン』

【材料】※4人前 ■強力粉…200g ■板チョコ…1枚（50g） ■ミント飴…60g（約15個） ■水…200ml （A）砂糖…大さじ2 （A）サラダ油…大さじ1 （A）ドライイースト…2g （A）塩…2g （A）青着色料…少々 ※飴はミント感強めがオススメ！今回使用した飴はカンロの「スーパーメントールのど飴」 【作り方】 ①ボウルにミント飴と水を入れ、ラップをかけて600wのレンジで飴の形がなくなるまで約5分加熱する。加熱後、底に沈殿している飴も混ぜながら溶かし、ぬるい温度まで冷ます。 【🔴ポイント】 飴によって加熱時間が異なるよ！様子を見ながら調整してね！ ②板チョコは粗く刻んでおく。 ③①に（A）を混ぜ合わせ、強力粉を加える。粉っぽさが無くなって生地に粘り気が出るまで1分ほど混ぜたら、②も加えて全体になじませる。 ④耐熱容器にくっつきにくいアルミホイル（フライパン用ホイル等）を敷き、③を流し入れる。濡れ布巾をかけて生地が倍に膨らむまで置く。（1時間〜2時間） 【🔴ポイント】 ･通常のアルミホイルを使用する場合は、バターやサラダ油を塗ってから生地を流し入れてね！ ･室温28度くらいのエアコンありの空間だと膨らむのに約2時間、30〜35度くらいの温かい場所なら1時間くらいで膨らむよ！温めた鍋の中に濡れ布巾を敷いて入れ、鍋蓋をするのもオススメ！ ⑤トースターで表面にほんのり焼き色がつくまで約5分ほど焼き、アルミホイルをかぶせて更に30分中に火が通るまで焼いたら出来上がり。 【🔴ポイント】 ･トースターによって加熱時間が異なるので様子を見ながら加熱してね！竹串を刺してみて、生地がくっつかなければ出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #チョコミントパン #チョコミント#パン作り #朝ごはん #時短レシピ #時短料理 #チョコレシピ #簡単パン #パンレシピ