たあ@腸活料理研究家

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仕込みたったの5分！基本の醤油麹

夏は3～4日、冬は1～2週間ほど置きます。麹が醤油を吸って汁気がなくなったら発酵途中で少し醤油を足してね！ ●材料(作りやすい量) ・麹(乾燥) 100g ・醤油 200ml #カラダ想い #腸活 #腸活レシピ #麹 #麹レシピ #発酵調味料 #調味料 #醤油麹