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＼まるでお店みたい／ 『ザクザク黒こしょうチキン』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼まるでお店みたい／ 『ザクザク黒こしょうチキン』 ⚠️辛いのが苦手な方は黒こしょう抜きでもOK ⚠️お肉は鶏胸肉でもOK！

材料 （2〜3人前）

  • 鶏ささみ

    8本

  • 卵

    1個

  • 揚げ油

    適量

  • （A）片栗粉

    大さじ4

  • （A）パン粉

    大さじ6

  • （A）薄力粉

    大さじ4

  • （A）黒こしょう

    大さじ1

  • （A）コンソメ

    小さじ2

  • 酒

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ

    小さじ1

  • 塩こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ささみは筋を取り除き、食べやすいスティック状に切る。（A）はバットに混ぜ合わせておく。
  • ②ポリ袋にささみと〈柔らか下味液〉を入れてもみこみ15〜20分置く。
  • ③卵を加えて全体になじませ、液を軽く切って（A）をしっかり全面にまぶす。
  • ④深さ1cmの揚げ油で、時々転がしながらカリッと揚げたら出来上がり。

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