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スパイシーで食欲増し増し！カレー焼きビーフン

はらぺこもも

はらぺこもも

スパイシーで食欲増し増し！カレー焼きビーフン 野菜をたっぷりおいしく🥕

材料 （2人前）

  • ビーフン

    100g

  • 豚こま肉

    80g

  • 白菜

    150g

  • 人参

    30g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 塩胡椒

    少々

  • おろし生姜

    3cm

  • 酒

    小2

  • サラダ油

    小2＋小2

  • ★醤油

    小2

  • ★鶏がらスープの素

    小1

  • ★塩

    少々

  • ★カレー粉

    小1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①白菜はそぎ切り。人参は短冊切り。玉ねぎは1cm幅に切る。
  • ②サラダ油を引いたフライパンに豚こま肉を入れる。肉に塩胡椒・おろし生姜を絡めてから焼く。
  • ③肉の色が変わってきたら酒を振る。水分飛ぶまで焼いたら余計な脂を拭き取る。
  • ④フライパンに野菜を加える。しんなりするまで炒める。傍らビーフンは熱湯で表示時間通り茹で(今回4分)、水で洗い水気をよく切ったらサラダ油(小2)を絡めておく。
  • ⑤フライパンにビーフンを加えたら★を加えて炒めて完成！

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