ごはんボーイ

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桜海老と菜の花のペペロンチーノ

■材料 スパゲッティーニ...90g 桜海老...40g 菜の花...30g にんにく...1片 オリーブオイル...大さじ2 赤唐辛子...1本 イタリアンパセリ...適量 ■作り方 ① フライパンに、にんにくのみじん切り、オリーブオイル、赤唐辛子を入れて、中火にかける。 ② シュワシュワしてきたら、弱火でじっくりと火を入れる ③ ほんのり色づいたら、桜海老を入れて、香ばしい香りが出て、音がパチパチとしてくるまで炒める ④ 1/4にカットしたミニトマトを入れて、トマトの角が取れるくらいまでサッと炒める。 ⑤ 茹で汁50mlを入れたらソースが完成。 ⑥ 塩分1.5%のお湯にスパゲッティーニを入れる、茹で上がる1分前に、菜の花を入れて茹でる。 ⑦ 茹で上がったら、ソースとあわせる。イタパセを入れてあえたら完成。 #桜海老 #菜の花 #桜海老と菜の花のパスタ #ボンゴレビアンコ #あさり #ペペロンチーノ #春レシピ #春パスタ #パスタレシピ #パスタ好き #パスタ部 #パスタ好きと繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #料理動画 #料理男子 #料理 #レシピ #簡単レシピ #今日のご飯 #イタリア料理 #イタリアン #器のある暮らし #recipe #pasta