Megumi【楽しい食卓】

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\混ぜて冷やすだけ/ 甘栗チーズバター

ホクホクの甘栗とカリッと食感のいいマカダミアナッツをバターがしっとりまとめてくれます。 しつこいかと思いきや、カッテージチーズのほのかな酸味で意外と後味さっぱり◎ 保存して試してみてね🥂 材料 ・甘栗　　６０g ・バター　６０〜７０g ・マカダミアナッツ　適量 ・カッテージチーズ　６０g ・お好みで黒胡椒 下準備：バターを常温に戻しておく 作り方 ①甘栗とマカダミアナッツをあらみじん切りにする ②ボウルにバターを入れ、ゴムベラで練りクリーム状になったらカッテージチーズ・①・お好みで黒胡椒を入れて混ぜる ③巻きすにラップを大きめに広げ、②を乗せたら細巻きのように巻いていき、冷蔵庫で5時間以上冷やして完成 ポイント ・バターは有塩を使用しています ・マカダミアナッツは有塩を使用しているため、無塩を使用する場合は塩を足してください ・バターの量が少ないとボソボソとまとまらないので、カッテージチーズと同量か多めがおすすめです ・味が薄い場合は塩をたしてください #おつまみ#おつまみレシピ#バター#チーズ#カッテージチーズ#栗#甘栗#ナッツ#ワイン#晩酌