ariyuru414（調理師）

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超簡単！　薄焼卵、錦糸卵

裏返さないから簡単に薄焼卵（錦糸卵）が焼けます。 色々なお料理に使えるので作ってみて下さいね(^^) 材料　２枚分 卵　　　　　 1個 砂糖　　　　小さじ1 水又は出汁　小さじ1 油　　　　　適量 ①まな板にざるを伏せておく。 卵焼き、砂糖、水（出汁）を混ぜる。 ②フライパンを火にかけ油を入れ温める。 ③卵液を半分入れフライパンを持ち上げ動かしながら丸く広げる。 ④表面が乾いたら卵の周りを菜箸で触り剥がれるか確認する。 ⑤伏せておいたザルにのせる。 ⑥錦糸卵にする場合は冷めてから重ねて切る。 ※鮭ちらしに使いました。 コツ、ポイント 小さめのフライパンが作りやすいです。 油は少し多めが上手く出来ます。 何枚か焼く時は油を少々追加して焼いて下さい。 ご覧いただきありがとうございます。 音楽: Glitter Blast ミュージシャン: Kevin MacLeod URL: https://filmmusic.io/song/4707-glitter-blast ライセンス: https://filmmusic.io/standard-license #卵　#玉子　#たまご 　#卵焼き　 #忙しい日でもカンタン豪華 　#ちらし寿司の具　 #フライパン #japanesefood 　#egg　 #おもてなし　#調理師