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「暗殺者のパスタ」

ソトレシピ

ソトレシピ

本日は、「暗殺者のパスタ」をご紹介します！ トマトの旨味が凝縮されたワンパンパスタです。

材料 （1人分）

  • トマトペースト

    大さじ1

  • 水

    800ml

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • にんにく1片

  • パスタ（早ゆでタイプ）

    100g

  • トマトピューレ

    100g

  • 塩

    小さじ1/2

  • バジル

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
料理モード
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  • ① 水を沸騰させトマトペーストと塩を溶かしておく。
  • ② マルチグリドルにオリーブオイルを敷き、スライスしたにんにくを香りが出るまでいためる。
  • ③ にんにくを取り出し、トマトピューレとパスタ入れ弱火で炒めていく。パスタはあまり動かさない。
  • ④ パスタの片面に軽くおこげがついたらひっくり返して炒めていく。
  • ⑤ パスタのもう片面にもおこげがついたら、①をパスタ全体が浸かるくらい注ぎ、中火で煮込む。
  • ⑥水分がなくなったら、①を加える。パスタが柔らかくなるまで繰り返す。
  • ⑦ 粉チーズ、炒めたにんにく、バジルを添えて完成。

投稿者からのコメント

【シェフのひとこと】 ワンパンでできて茹で汁がでないので、キャンプ飯におすすめです。マルチグリドルだとパスタを炒めやすいですよ。お好みで鷹の爪で辛味を足してください。

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