鯖のつぶみそ焼き
ringo777
サバ
2切れ
料理酒
大さじ2-3
料亭の味 フリーズドライ つぶみそ
適量
本物の料理酒を使うと魚の臭みが消えます。 味噌煮みたいにしたかったので焼かずに酒蒸しの後つぶみそを塗りました。 両面塗ったらしっかり味がつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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