🍞作りおきパン365🥖

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可愛い形の🩷ゆず茶ホワイトチョコパン🍊

🎦動画レシピ 今日は… 【ゆず茶ホワイトチョコパン】 をご紹介します 冷蔵庫にゆず茶あまってませんか？ ミニマフィン型で可愛いきのこパン！ おやつにぴったり〜！ ＜材料＞ 強力粉　150g 薄力粉 50g 塩　3g ドライイースト（金サフ推奨）　3g 牛乳　140g ゆず茶（ジャム）　75g ホワイトチョコチップ　50g 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、塩、ドライイーストを入れ混ぜる。ゆず茶（ジャム）と牛乳を合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 ホワイトチョコを入れ、折りたたむようにして混ぜ込む。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。 打ち粉をして12等分にする。とじ目が下にくるように丸める。（型にはオイルを塗っておく） 🔥仕上げ発酵🔥 オーブン40度で20分 （乾燥を防ぐため、オイルを塗ったラップをかけておく） 🔥焼成🔥 オーブン180度に予熱して20分 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ゆず茶