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\チョコチップガナッシュクッキー🍪🤎/

今回は、チョコチップクッキーの真ん中に濃厚な生チョコを入れてみたよ❤️‍🔥 生地はサックリ、チョコチップはザクザクで生チョコはとろ~り🤤✨ チョコ好きにはたまらないチョコをふんだんに使ったクッキーです🍫💕 ぜひぜひ作ってみて下さいね🌙✨

材料 (約6コ分)

  • ◎無塩バター

    35g

  • ◎粉糖

    15g

  • ⚫︎薄力粉

    56g

  • ・刻みチョコ

    22g

  • ・チョコレート

    30g

  • ・生クリーム

    15g

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手順

料理モード
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  • ①◎を混ぜ、⚫︎を加えまとまったら、刻みチョコを加えてまとめる
  • ②生地を6等分し、丸めてカップ型に成形する(壁の部分は厚め、窪みは深めに)
  • ③冷凍庫で30分冷やす
  • ④170度で10分焼き、一度取り出して形を整える(窪みをしっかり作る)
  • ⑤追加で170度で6~10分焼く
  • ⑥ガナッシュを作り、クッキーの窪みにスプーンで入れ、冷蔵庫で1~2時間冷やせば完成

投稿者からのコメント

▶️④で少し焼き広がるので、スプーンなどで優しく整えると綺麗に仕上がります ▶️⑤でオーブンから出した後は、無理に動かさず冷めるまで置いておく

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