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ちょっといい日に、豆腐の和牛巻き

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JA全農

ちょっといい日に、豆腐の和牛巻き ちょっといい日におうちで和牛はいかがですか? 水切りした豆腐とトマト、チーズを和牛で包むので食べ応えも抜群♡ 濃厚な風味と味わいの和牛は他の食材まで美味しくしてくれます♪ 包んだ時に具材が見えていると、焼いてる時に剥がれやすいので、3〜4枚使ってしっかり包んでください。ぎゅっとおさえると剥がれにくいです。

材料 (2人分)

  • 和牛

    6〜8枚

  • トマト

    1/2個

  • 木綿どうふ

    1丁

  • スライスチーズ

    1枚

  • 塩こしょう

    少々

  • 薄力粉

    適量

  • 醤油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、重しを乗せて30分置いて水切りをする。半分に切る。スライスチーズは半分に切る。
  • ②和牛を広げ、木綿豆腐とトマト、スライスチーズを乗せる。塩こしょうをし、具材が隠れるように巻き、薄力粉をまぶす。
  • ③フライパンで肉に火が通るまで焼く。お好みで醤油をかける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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