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銅鍋てふてふで作る　ゴーヤチャンプルー

お鍋が変われば料理はもっと楽しくなる❣ 銅製鋳物鍋てふてふで作る、ゴーヤチャンプルーのレシピ動画です🎥 今が旬のゴーヤ🥒 苦み抑えめで夏バテ防止にもおすすめの一品です✨ 【4人分】 ■ゴーヤ　　　　　・・・　1本 ■にんじん　　　　・・・　1/3本 ■木綿豆腐　　　　・・・　1/2丁 ■溶き卵　　　　　・・・　2個 ■豚こま肉　　　　・・・　150g ■塩胡椒　　　　　・・・　少々 ■油　　　　　　　・・・　小さじ1 調味料[A] ■顆粒和風だし　　・・・　小さじ1 ■醤油　　　　　　・・・　大さじ1 ■みりん　　　　　・・・　大さじ1 ■酒　　　　　　　・・・　大さじ1 【作り方】 1 ゴーヤはタテ半分に切り、種をスプーンですくい取り、薄切りにする。 2 にんじんを細切りにする。 3 てふてふに、油を熱し、豚こま肉、塩胡椒を入れ炒める。 4 豚肉の色が変わってきたらゴーヤ、人参を入れ、全体に火が通るまで炒める。 5 調味料[A]を入れさっと炒める。 6 豆腐をちぎりながら入れ全体を混ぜ合わせる。 7 溶き卵を入れ、2分ほど加熱したら、全体をさっと混ぜ完成です。 ※お好みでトッピングにかつお節を使うとさらに美味しくなります。 ・tefu-tefuについて… ※本製品はIHクッキングヒーター・電子レンジではご利用いただけません。 ※ガス火直火専用ですのでご注意下さい。 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ “おいしい記憶”を受け継ぐ鋳物 imono - bronze casting & kitchenware - 公式Instagramではおすすめレシピや出展情報 ブランド商品の魅力を発信中✨ クックパッドの公式アカウントも更新しています🍳 過去の投稿・各種サイトはプロフィールから 👉 @imono.life 是非フォローして最新情報をお見逃しなく♪ #銅鍋 #てふてふ #タコット #imono #たこ焼き器 #鋳物 #日向市 #レシピ #レシピ動画 #旬の食材 #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤレシピ #ゴーヤ #ゴーヤチャンプル #夏レシピ #夏のはじまり #沖縄料理 #沖縄