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銅鍋てふてふで作る　ゴーヤチャンプルー

imono 【公式】銅製キッチンツール

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銅鍋てふてふで作る ゴーヤチャンプルー お鍋が変われば料理はもっと楽しくなる❣ 銅製鋳物鍋てふてふで作る、ゴーヤチャンプルーのレシピ動画です🎥 今が旬のゴーヤ🥒 苦み抑えめで夏バテ防止にもおすすめの一品です✨

材料 （4人分）

  • ゴーヤ

    1本

  • にんじん

    1/3本

  • 木綿豆腐

    1/2丁

  • 溶き卵

    2個

  • 豚こま肉

    150g

  • 塩胡椒

    少々

  • 油

    小さじ1

  • A.顆粒和風だし

    小さじ1

  • A.醤油

    大さじ1

  • A.みりん

    大さじ1

  • A.酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 ゴーヤはタテ半分に切り、種をスプーンですくい取り、薄切りにする。
  • 2 にんじんを細切りにする。
  • 3 てふてふに、油を熱し、豚こま肉、塩胡椒を入れ炒める。
  • 4 豚肉の色が変わってきたらゴーヤ、人参を入れ、全体に火が通るまで炒める。
  • 5 調味料[A]を入れさっと炒める。
  • 6 豆腐をちぎりながら入れ全体を混ぜ合わせる。
  • 7 溶き卵を入れ、2分ほど加熱したら、全体をさっと混ぜ完成です。

投稿者からのコメント

※お好みでトッピングにかつお節を使うとさらに美味しくなります。 ・tefu-tefuについて… ※本製品はIHクッキングヒーター・電子レンジではご利用いただけません。 ※ガス火直火専用ですのでご注意下さい。 ┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈ おいしい記憶を受け継ぐ鋳物 imono - bronze casting & kitchenware - 公式Instagramではおすすめレシピや出展情報 ブランド商品の魅力を発信中✨ クックパッドの公式アカウントも更新しています🍳 過去の投稿・各種サイトはプロフィールから 👉 @imono.life 是非フォローして最新情報をお見逃しなく♪

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