居酒屋風ブロッコリーのベーコン巻き🥦🥓 by ともこねぎらいレシピ

居酒屋風ブロッコリーのベーコン巻き🥦🥓

ともこねぎらいレシピ

居酒屋風のメニューを家庭で楽しめる「ブロッコリーのベーコン巻き」をご紹介します。ビールや日本酒との相性も抜群で、おつまみや前菜にぴったりの一品です！簡単に作れるので、おもてなしの際にも重宝しますよ🏮🥢ぜひお試しくださいね！

材料（2人分）

ブロッコリー

120g/6個
ベーコン（ロングタイプ）

6枚
オリーブオイル

大さじ1
塩

ふたつまみ
粗挽き胡椒

適量
とろけるチーズ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で約3分くらい茹でる。茹でたら冷水にさらし、水気を切る。
②ベーコンを1枚ずつ取り、ブロッコリーの小房を包み込むように巻きつけ、串刺しにする。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを巻いたブロッコリーを並べ、中火で両面がこんがりと焼き色がつくまで焼く。
④塩と粗挽き胡椒で味を調え、ブロッコリーのつぼみ部分にとろけるチーズをのせ、蓋をし、チーズがとろけてきたら火を止める。
⑤お皿に盛り付けて、完成！

投稿者からのコメント

【おすすめポイント】 ☞ブロッコリーはビタミンCや食物繊維が豊富で、健康にも良い食材です。