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＼ご飯が進む／お野菜ポタージュカレー

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JA全農山形
あんころ。

あんころ。

＼ご飯が進む／お野菜ポタージュカレー シンプルにお野菜だけのとろとろカレー ご飯おかわり間違いなし！な一品！

材料

  • ☑︎雪若丸

    お好みの分量

  • ☑︎ジャガイモ

    中3個

  • ☑︎玉ねぎ

    大1個

  • ☑︎カレールー

    大4

  • ☑︎酒×水

    100mlずつ

  • ☑︎バター

    1スプーン

  • ☑︎にんにく、しょうが

    お好みの分量

  • ☑︎ガーリックシュリンプ

  • ☑︎パクチー

  • ☑︎粉唐辛子

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ✴︎雪若丸を炊く
  • ①じゃがいもは柔らかくした状態で、玉ねぎは薄切りで準備する
  • ②フライパンにバター、しょうが、ニンニクを入れて香りがするまで炒める
  • ③香りがしたらじゃがいも、たまねぎ、カレールーを炒める
  • ※カレールーは固形なら細かくすると尚◎
  • ④フライパンに水、酒を入れて旨みをこそげる
  • ⑤ ③④をブレンダーに入れ撹拌する
  • ⑥フライパンに⑤を戻しお酒が飛ぶまで温めて
  • ⑦お皿に盛り付けてお好きなトッピングをして＼完成／

投稿者からのコメント

＼アレンジ無限大なポタージュカレー作りました／

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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