chii131（ちはる姉さん）

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冷やしごま鯛だし茶漬け

【材料】1人分 ・ごはん　　　　　1膳分 ・鯛の刺身　　　　6切れ ・大葉（千切り）　3枚 ・白だし　　　　　小さじ2 ・冷たい緑茶　　　適量 ◯酒（清酒）　　　大さじ1 ◯みりん　　　　　大さじ1 ◯醤油　　　　　　大さじ1 ◯すりごま　　　　大さじ1 【作り方】 ①耐熱ボウルに酒、みりんを入れて600Wの電子レンジで1分加熱する。 ②①にすりごま、醤油を加えて冷蔵庫で冷やす。 ③②に鯛の刺身を入れて冷蔵庫で30分漬けておく。 ④ごはんを器に盛り付けて上に③を乗せる。大葉を上に乗せて冷たい緑茶をかける。 ⑤④に白だしを加える。 #お茶漬け #冷やし茶漬け