手順

• ①かぼちゃは種・ワタを取り除く。皮の硬い部分を削ぎ落としてから一口大に切る。
• ②水溶き片栗粉を用意しておく。
• ③鍋に★を合わせたら鶏ひき肉を加える。混ぜてから点火し、肉の色が変わるまで炒める。
• ④◇を加えてからかぼちゃを皮を下にして並べる。
• ⑤煮立たせてから落とし蓋して、弱火で10〜15分煮込む。
• ⑥爪楊枝がかぼちゃにすっと通るぐらいまで加熱できたら、火を止め混ぜながら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
• ⑦1分半以上ふつふつをキープする。この間も混ぜる。
• ⑧皿に盛り付けて完成！