はな/おうちごはん研究家

フォロー

スーパーのお刺身が大変身！？【漬け丼のタレ】

1人分のレシピなので 人数分増やして作ってね💡 【材料】 酒▷大さじ2 みりん▷大さじ2 醤油▷大さじ2 ごはん▷お好みの量 卵、ネギ▷お好みで (お刺身はお好きなものを準備してね) 【作り方】 ①鍋に酒とみりんを入れ 火にかける。 ②一煮立ちしたら、火からおろし 粗熱をとる。 ③醤油を加え混ぜる。 ④お刺身にタレをかけ、冷蔵庫で 30分〜1時間おく。 (しっかり漬けるのがお好きな場合は 数時間おいてもいいと思います。) ⑤少し冷ましたごはんに並べ お好みでタレを回しかける。 ⑥卵やネギをトッピングする。 (大葉やごまもおすすめです☺️) #漬け丼 #漬け丼のタレ #海鮮丼