食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

焼肉のタレでつくる絶品鶏チリ

PR
株式会社明治
yuchi

yuchi

焼肉のタレでつくる絶品鶏チリ エビチリならぬ鶏胸肉で鶏チリ🐓 焼肉のタレとケチャップとお酢で絶品ソースができます◎ 鶏胸肉は切り方と焼き方でかなり柔らかく調理できます。片栗粉をまぶすのも肉の水分を逃さずしっとり仕上げるポイントです◎

材料

  • ・皮なし鶏胸肉

    （300g）

  • ・酒

    （大さじ1）→肉用

  • ・塩胡椒

    （適量）→肉用

  • ・長ネギ

    （1/3本）

  • ◎水

    （50ml）

  • ◎焼肉のタレ

    （大さじ3）

  • ◎ケチャップ

    （大さじ2）

  • ◎お酢

    （小さじ1）

  • ◎すりおろしにんにく

    （お好み）

  • ◎すりおろし生姜

    （お好み）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①長ネギを微塵切りにする。鶏胸肉は繊維を断ち切るように一口大の削ぎ切りにして酒と塩胡椒を揉み込み10分放置
  • ②◎の調味料（水、焼肉のタレ、ケチャップ、お酢）を混ぜ合わせておく
  • ③①の揉み込んだ肉に片栗粉をまぶして、ごま油をひいたフライパンで弱〜中火でゆっくり火を通す。（鶏胸肉はゆっくり焼くと柔らかくなります◎）
  • ④両面焼いて火が通ったら②のタレとネギをいれてしっかり絡めたら完成！

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません