食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

給食で大人気！保育園の辛くない麻婆豆腐

Mai Miyauchi

Mai Miyauchi

給食で大人気！保育園の辛くない麻婆豆腐 【給食で大人気！保育園の麻婆豆腐】

材料

  • 豚ひき肉

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 豆腐

    1丁

  • にんにく

    1片

  • しょうが

    にんにくと同量

  • トマト

    大玉1個

  • ごま油

    小さじ1

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • 味噌

    小さじ2

  • オイスターソース

    小さじ1

  • 甜麺醤

    小さじ1

  • ケチャップ

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 水

    200〜400cc

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 水

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1.熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を焼き付ける
  • 豆腐を茹でるためのお湯を小鍋で沸かしておく
  • 2.その間に調味料を全て合わせておく
  • 3.肉に焼き色がついてきたら少しずつほぐしていく
  • 4.玉ねぎ、にんにくしょうがをみじん切りにし、加え挽肉をほぐしながら炒める
  • 5.玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを加えさらに炒める
  • 6.トマトが馴染んで水っぽさがなくなってきたら水を加え一煮立ちさせたら合わせた調味料を加え馴染ませる
  • 7.豆腐を加え、味見をしながら味が濃いと感じたら少し水を加えながら調節する
  • 8.水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

投稿者からのコメント

実際に保育園で毎月出している大人気メニューを家庭用にアレンジしたものです🧡 赤い色の秘密はトマト🍅✨ もっと赤みが欲しいと思ったらパプリカのみじん切りを玉ねぎと一緒に入れてみてください🧡 角切りのナスを入れたり、ピーマンを入れたり ゴロゴロっと別の食材が入っていても子どもたちは とってもよく食べてくれます♪ 小さいお子さんがいる家庭や、辛いものが苦手な方は是非お試しください☺️✨

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません