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茄子の ピリ辛さっぱりゴマ味噌丼🍆

まいにちまぜごはん

まいにちまぜごはん

茄子の ピリ辛さっぱりゴマ味噌丼🍆

材料

  • 茄子

  • ゴマ油

  • だしまろ酢

  • 味噌

  • 刻み鷹の爪

  • すりごま

  • 炊きたてごはん

  • 鰹節

    たっぷり

  • 刻みねぎ

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手順

料理モード
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  • ①茄子を乱切りして、ゴマ油で炒め
  • 合わせタレ（だしまろ酢＋味噌）
  • 刻み鷹の爪を入れて更に炒め、
  • すりごまを加え、さっと炒める
  • ②炊きたてごはんに鰹節たっぷりかけ
  • ①をのせ、刻みねぎのせるだけ

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