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秋バテ解消！＼ふわふわ／鮭のつみれ汁

栄養豊富な鮭を使ったつみれ汁🥢 はんぺんを入れて　ふわふわに⤴︎✨ 薬味は　今が旬の秋茗荷🌿 心地良い香りが疲れを吹き飛ばしてくれます♡ 【材料】（2人分） ■鮭切り身　1切れ←骨なしが便利です✨ ■はんぺん　1/3枚 ■片栗粉　　小さじ1 ■塩ひとつまみ ■生姜すりおろし　小さじ1/2 大根　　　30g 人参　　　10g 椎茸　　　2枚 ごぼう　　1/2本 ●水　　　　400g ●ほんだし　小さじ1 ●酒＆みりん＆醤油　小さじ1 ●砂糖＆塩　小さじ1/3 茗荷　　　1〜2個 ←私は大好きなのでたっぷり入れちゃいます😆 （作り方） ①大根　人参　椎茸を細切りにする ②ごぼうを笹掻きにして酢水に10分浸す ③■をフードプロセッサーに入れて撹拌する！ 　すり鉢でもOKです！ ④鍋に● カットした大根　人参　ごぼうを入れて煮立てる！ ⑤柔らかくなったら椎茸を投入！ ⑥③をスプーンで約1.5㎝に丸めて⑤に入れて 　火を通す ⑥出来上がったら器によそい刻んだ茗荷を添えて 　完成！！ #ほんだし #秋バテ解消 #つみれ汁 #鮭レシピ