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夜食に最高なニラ雑炊でござる

レシピ詳細は本文に記載したで候⛄️❄️↓ 本日はあんまり冷凍は関係ないレシピでござるが、 体調不良時に夫からリクエストされるWニラ雑炊をご紹介するでござる🙂 普通のニラ雑炊より食欲が増して、栄養満点◎ 生姜が入ったタレで ポカポカになるでござるよ（誰www） 夜食にももってこいでござるから、保存しとくでござる✨ インフルやらアレやらアレで体調を崩しているお方も多かろう💭 我が家秘伝のニラ雑炊、ご賞味あれ✨ （秘伝でもなんでもないwww） 【ねぎニラダレ材料 2〜3人分】 醤油...大さじ2 みりん...大さじ2 すりおろし生姜...1片分 小ネギ...5本くらい ニラ...3束くらい 【ねぎニラダレ　作り方】 ①みりんはレンジで1分加熱し、アルコールを飛ばす（煮切る） ②醤油、生姜、小ネギ、ニラを混ぜ合わせる ③レンジで1分加熱 ❄️生姜はすりおろして板状にし冷凍しておくと、 いつでも風味豊かな生姜を味わえます。 折やすいように厚みは1ミリくらいにしてみてね。 【ニラ雑炊の材料　2人分】 水...800cc 出汁パック...1袋 薄口醤油...大さじ1 酒...大さじ1 塩...調味用 ニラ...5束くらい 鶏ひき肉...150g 卵...2個 洗ったご飯...茶碗軽く2杯 【ニラ雑炊の作り方】 ①ご飯はざるに入れ、流水で軽く混ぜるようにして洗い、 　水をきる。 ②ニラは洗ってザク切りにしておく。卵は溶いておく。 ③出汁を取ったら醤油と味醂を加え、 　煮立ったら鶏ひき肉を入れパラパラにほぐす。 ④アクを取る ⑤ニラ、ご飯を加え、ザルを通して卵を加える。 （卵がフワフワになります） 卵がフワッと固まったら、すぐに火を止めます。 （ご飯が余計な水分を吸わずに、サラッと仕上がります） ⑥出汁パックによって塩味が変わるので、最後に調味。 ニラダレで食べるので薄味に仕上げてください。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ 他の投稿もご覧ください♪ －－－－－－－－－－－－－－－－ #雑炊 #ニラ #にら #レシピ　#簡単レシピ　#おうちごはん #お家ごはん #料理　#家庭料理 #夜食レシピ #ニラ雑炊　#風邪 #おかゆ　#ニラダレ　#にらダレ