夏野菜がさらわれる。モッツァレラとトマトパスタ

OMOMO

🍝 《レシピあり》 〜夏野菜のこくウマパスタ〜 (材料) ・ベーコン　1/2ブロック ・ズッキーニ　1本 ・ナス　　　　2本 ・セロリ　　　1本 ・ニンニク微塵切り　2カケ ・トマト缶　　1缶 ・モッツァレラチーズ　1袋 ・オリーブオイル　大さじ2 ●塩　　　　小さじ1 ●ウスターソースorバルサミコ酢　大さじ1 〜作り方〜 1、フライパンにオリーブオイルとニンニクの微塵切りを炒める 2、ニンニクに香りが立ったらベーコンを入れて炒める。 3、ベーコンに焼き色がついたら夏野菜を全て入れて軽く混ぜ合わせる。 4、3にホールトマトを入れる。(ブレンダーでトマトを潰しておくと滑らかで美味しい) 5、弱火で10分煮込む。 6、大きなお鍋にパスタと塩を入れて茹でる(パスタ100gの場合は塩小さじ1) 7、パスタソースに茹で汁をお玉2杯を入れて混ぜ合わせたらパスタを投入 7、最後にモッツァレラチーズを入れて混ぜ合わせる。 (コクがめっちゃ出て美味しいです♪) 8、仕上げにバジルをトッピングしても◎ ズッキーニやナスなど夏野菜ってとっても美味しいんですけど 子供に食べやすいレシピってあまりないな？ と思っていたんです。 代表的なのがラタトュイユですよね✨ コレを子供が食べやすい様にアレンジして行き着いたのが このパスタ🍝 シンプルな調味料なのに モッツァレラを入れたらぐーーーんとコクが出て ぺろっと食べてくれました♪ これパスタじゃなくてパンにのせてトーストで食べても絶対いけます。 この夏絶対作ってみて下さい🍅 #鬼リピ #夏野菜レシピ #アレンジレシピ #絶品パスタ #野菜レシピ #夏に食べたい #おうちごはんlover #我が家の食卓 #レシピ動画 #リール動画 #絶品レシピ