食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

いしづきが大変身!!『いしづきステーキ』

PR
エスビー食品株式会社/JA全農長野

いしづきが大変身!!『いしづきステーキ』 私はえのきたけ使う時、茶色ギリギリを切って、ギリギリまで使っちゃうけど、みなさんはどうですか? ちょっと捨てちゃうかもしれない… そんな部分。いしづきがご馳走に大変身‼️ バターの香りとカリカリの焼き目、食感が最高! 言わなかったら… 巨大ホタテの貝柱のステーキと間違えちゃうかも?!ね😉 いしづきをバターでじっくり焼くだけ。 簡単なので是非、いしづきを大変身させちゃってみてください♪

材料

  • •えのきたけ

    1袋

  • •バター

    約10g(5gずつに分けておくと良い)

  • •すりおろしニンニク

    少々

  • •醤油

    大さじ1弱

  • ◯トッピング•茹でブロッコリー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①えのきのいしづきを切り取る。
  • ②スキレットやフライパンにバターの分量の半分を置いて、弱火で溶かす。溶けてきたらいしづきを入れて、弱火でじっくりきつね色になるまで焼く。
  • ③片面が焼けたらひっくり返して、残りのバターを入れてバターを染み込ませながらじっくり焼いていく。
  • ④茹でブロッコリーをトッピングして完成!

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません