ひろまるクック

フォロー

【おうちで簡単にプロの味】レアチーズケーキ

、完璧にプロと同じように美味しい基本のレアチーズケーキを作りました。 火も使わずにワンボウルで混ぜて冷やすだけで出来るのでとても簡単です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 調理時間：約30分 【材料】(丸型12cm 底取れ) ビスケット 6枚(53g) 無塩バター 20g クリームチーズ 114g プレーンヨーグルト 90g 生クリーム 90g グラニュー糖 25g レモン汁 大さじ1 ゼラチンパウダー 3g 熱湯 20ml ※アプリコットジャム 50g 熱湯 10ml －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 【作り方】 ①ビスケットはめん棒などで出来るだけ細かく潰す。 ②溶かしバターを加えて良く混ぜて、ケーキ型にコップの底で押しつけて敷いて冷蔵庫で冷やす。 ③熱湯にゼラチンパウダーを振り入れて良く混ぜて溶かす。 ④クリームチーズを電子レンジ600Wで約20秒温めてホイッパーでよく混ぜてペースト状にする。 ⑤グラニュー糖、プレーンヨーグルト、レモン汁、ゼラチン液を加えてその都度よく混ぜる。 ⑥②のケーキ型にチーズケーキ生地を流し入れて、ラップをして冷蔵庫で6時間以上冷やす。 ⑦型から出してオーブンシートをはずす。 ※アプリコットジャムに熱湯でのばして、ケーキにかけると美味しいですが、なくても美味しいです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◆パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型12cm 底取れ式 【日本製】 https://amzn.to/47yoNCj ◆cotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) 71933 ベージュ https://amzn.to/3soZq5C －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 参考になった方はいいね、フォロー、コメント(@hiromarucooktv)をよろしくお願いいたします☺ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ #チーズケーキレシピ #レアチーズケーキ #レアチーズケーキレシピ #ベイクドチーズケーキ #おうちカフェ #手作りスイーツ