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これ一本で味付け完了✅茄子の甘辛炒め🍆

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キッコーマン食品株式会社

これ一本で味付け完了✅茄子の甘辛炒め🍆 キッコーマン基本おかずつゆだけで簡単味付け! 醤油、本みりん、砂糖、塩、清酒、だしがバランスよく配合されてる失敗知らずの便利つゆを使ったレシピです🙌 甘辛つゆを纏った、とろとろ茄子が美味し〜い一品です♪

材料 (2人分)

  • 茄子

    2本

  • 片栗粉

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

  • 基本のおかずつゆ

    大さじ2

  • ごま

    お好みで

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手順

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  • ①茄子を小口切りにする
  • ②①を5分程水にさらして、水分を拭き取る
  • ③ポリ袋に②と片栗粉を入れ、振って全体にまぶす
  • ④フライパンにサラダ油を入れて熱し、茄子を両面焼く
  • ⑤基本のおかずつゆを回し入れ、両面に絡める
  • ⑥お好みでごまを振りかける

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