さやかねーね

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柚子白菜の浅漬け

・@sayakane_ne.cooking◂◂◂他のレシピも見れるよ！ ⁡ ⁡柚子白菜の浅漬け ⁡ 調理時間⏰ 5分 (漬け込み時間を除く) ⁡ おばあちゃんがつけてくれる浅漬け レシピを聞いたら、昆布を使ったり、、出汁を取ったり大変そうで🫠もちろん、だから美味しいけど、私には難しい😅 ⁡ 誰でも作れて簡単な『ほんだし』で代用 でも味はしっかりおばあちゃんの優しい味そのまんま ⁡ 今回はおばあちゃんが教えてくれた 重しを乗せてみた🙋🏻‍♀️石はないけど、、水とかでもいいよ！って教えてくれたから、早速やってみた✌🏽 そしたら、めっちゃ早くしっかり浸けるから便利すぎた👍🏽 おばあちゃんの知恵やな👵🏻これから絶対する！ 柚子も丸ごと入れると香りも味もしっかりやって〜🤤 ⁡ 【材料】 ・白菜　　400g ・人参　　50g ・柚子　　小3つ(100g) ・塩　　　小さじ1 ・ほんだし　5g ⁡ 【作り方】 ①柚子をしっかり洗って、1つは皮を剥いて千切りに、残りは4等分ほどの、くし形に切る ②白菜を2センチほどのざく切りに、人参は千切りにする ③保存袋に2と塩、ほんだしを入れる ④1の刻んだ柚子と、大きく切った柚子をそのまんま3の袋に入れる ⑤ボウル等に入れて、上から重しを乗せる ⑥1時間ほど漬けたら完成。保存容器に入れておく。このとき、柚子のえぐみが出ないように、くし形に切っておいた柚子は取り除いておく。 ⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀ さやかねーねです👋🏼 ⁡ 節約時短でも美味しいご飯！ 誰でも簡単に作ってもらえるレシピを投稿しています✊🏽 ⁡ たまーにでもいいので、 投稿いいね👍🏻していただいたり、プロフィール覗いていただければめちゃ喜びます🫣 ⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀⢀ #簡単 #簡単レシピ #時短 #時短レシピ #時短料理 #節約 #節約レシピ #節約料理 #今日のご飯 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん#副菜 #つくりおき #作り置き #作り置きおかず #つくりおきレシピ #作り置きレシピ #白菜レシピ #白菜 #白菜漬け #漬物 #漬物レシピ #浅漬け #浅漬けレシピ #柚子 #柚子レシピ #柚子の香り