ひろまるクック

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【低糖質スイーツ】電子レンジで作る豆腐のわらび餅

【材料】1人分 きぬこし豆腐　150g 片栗粉　　　　30g ラカント　　　15g きな粉　　　　50g ラカント　　　20g 塩　　　　　　少々 ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー 【作り方】 ①きぬこし豆腐をボウルに入れてクッキングシートで水分を取る。 ②ホイッパーなどでつぶしてなめらかになるまでよく混ぜて、こし器でこす。 ③そこへ片栗粉とラカントを加えて良く混ぜて電子レンジ600Wで1分30秒温めてよく練る。 ④再度電子レンジ600Wで1分30秒温めて粘りが出るまでよく混ぜる。 ⑤生地を氷水に入れて手で丸く絞り出すようにして丸めてきな粉をつけてお皿に盛りつける。 ※きな粉はラカントと塩を混ぜて作る。 ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー 今回は豆腐と片栗粉を使ってわらびもちを作りました🍡 主に豆腐とラカントで作りましたので砂糖を使うよりかなり低糖質なのでダイエット中のおやつにどうぞ。 ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー✂︎ーーー #夏祭りごっこ #みんなの献立 #低糖質 #簡単 #和菓子 #わらびもち #高タンパク #ダイエット#