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包丁不要!レンジで時短!きのこたっぷり春巻き

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JA中野市

包丁不要!レンジで時短!きのこたっぷり春巻き 3種のきのこの旨みがぎゅっとつまった春巻き。パリパリの皮にとろっとしたあんがたまらない🥰 具材はきのこだけだけど、さまざまなきのこの食感が味わえるので満足感のある一品になっています♪ 春巻きの具はレンジで仕上げるので簡単時短! 温かいまま巻くと皮が破れるのでしっかり冷やしてから巻くのがポイント。 時間があったら、巻いた後も冷蔵庫で冷やしてから揚げ焼きするとさらに失敗しにくいです。

材料

  • しめじ

    100g

  • えのき

    100g

  • エリンギ

    50g

  • 大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • オイスターソース

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 春巻きの皮

    6〜7枚

  • 適量

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