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【りんごが決め手】豚の生姜焼き

ガンガン/料理家

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【りんごが決め手】豚の生姜焼き

材料 （1人分）

  • 豚ロース肉(薄切り)

    4枚

  • 薄力粉

    小さじ2

  • 玉ねぎ(小)

    1個

  • キャベツ

    好きなだけ

  • おろし玉ねぎ

    大さじ1/2

  • おろし生姜

    大さじ1/2

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • リンゴジュース

    大さじ1

  • サラダ油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.玉ねぎを繊維に逆らって1cm幅に切る。キャベツを千切りにする。
  • 2.肉の筋を切る。
  • 3.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。その後取り出す。
  • 4.アップルジンジャーソースの材料を混ぜ合わせる。
  • 5.肉の両面に薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、両面に焼き色を付ける。
  • 6.玉ねぎを戻し、ソースを入れて絡める。
  • 7.キャベツと皿に盛る。

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