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ジューシー肉詰めタレタレピーマン

ジューシー肉詰めタレタレピーマン 豚肉との相性が抜群のピーマン。 甘辛いタレで絡めた肉詰めピーマンは子供も大好きなメニュー。 輪切りにすると見栄えも可愛く お肉がスポッと剥がれにくい上 火入れも早くなります♪

材料 (2〜3人前)

  • ピーマン

    3個

  • 小麦粉

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

  • 合い挽き肉

    200g

  • 1個

  • ウスターソース

    小さじ1

  • パン粉

    大さじ2

  • 2g

  • ナツメグ

    3振り

  • 牛乳

    大さじ1

  • すき焼きのタレ

    大さじ2

  • クミン

    2振り

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①肉タネの材料をすべて混ぜ粘りが出るまでよく捏ねる
  • ②ピーマンのヘタと種を取り2cm幅に輪切り
  • ③ピーマンに①の肉を詰めて、両面に小麦粉をまぶす
  • ④フライパンにサラダ油を中火で温め
  • お肉の面を下にして焼く。
  • ⑤焼き色がついたらひっくり返し弱火。フタをして蒸し焼き(3〜5分)
  • ⑥中心まで火が入ったらすき焼きのタレと
  • クミンを入れてさっと煮絡める
  • ⑦器に盛り付け。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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