ゴーヤと紫玉ねぎのエスニック風サラダ
今日はゴーヤと紫玉ねぎでサラダを作っていきます😊 ゴーヤも玉ねぎも食物繊維が豊富✨ 味付けはナンプラーを入れてエスニック風に作りました✨ 【材料】 ・ゴーヤ 1本 ・紫玉ねぎ 1個 ・塩 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・にんにくチューブ 5cm ・オリーブオイル 大さじ2 ・ナンプラー 大さじ3 ・レモン汁 大さじ1 ・黒こしょう 少々 【作り方】 ①ゴーヤを縦半分に切り、わたをとって薄切りします😊 ②ゴーヤを塩と砂糖で揉んで3分置きます😊 ③ゴーヤの水気を切って苦味をとり、沸騰したお湯に入れて1分茹でます😊 ④ボウルにゴーヤを移し、紫玉ねぎをスライスします😊 ⑤にんにくチューブ、オリーブオイル、ナンプラー、レモン汁、黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です✨ #ゴーヤ #紫玉ねぎ #ナンプラー #エスニック #サラダ
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