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⁡手作りいちごジャムで作るヴィクトリアサンドイッチ

⁡イギリスの定番のケーキです。伝統的には、ラズベリージャムですが、今回は、手作りのフレッシュないちごジャムと簡単なチーズフロスティングをはさんでみました。素朴で食べ応えのある懐かしい雰囲気のケーキです。 ▶材料　18 cm丸型2つ使用（1つでもOK） ■ バターケーキスポンジ 無塩バター 常温 120ｇ  グラニュー糖 120ｇ 全卵 120ｇ L2個分 薄力粉 120ｇ ベーキングパウダー 5ｇ バニラビーンズペースト 2ｇ 小さじ1/3 仕上げ用の粉糖 ※焼成 180℃ 22～25分（予熱200℃） ※型が1つの場合 180℃ 35分（予熱200℃） ■いちごジャム いちご 250ｇ グラニュー糖 150ｇ レモン汁 30ｇ  ■ チーズフロスティング 無塩バター 常温 30ｇ クリームチーズ 常温 150ｇ 粉糖 50ｇ    バニラエッセンス4滴 ■トッピング いちご 飴細工（グラニュー糖50ｇ 水25ｇ） 作り方は、YouTube動画（または動画の概要欄）をご覧ください。 文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります🙇‍♀️🙇‍♀️ 🌸動画（2023/3/15にアップ）➜https://youtu.be/fWjxDn3209c 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から ⁡ ⁡⁡ ⁡⁡ ⁡#ビクトリアサンドイッチケーキ ⁡ ⁡#ヴィクトリアサンドイッチケーキ ⁡⁡ ⁡#いちごジャム ⁡#jamsandwich ⁡ ⁡#jamsandwichcake ⁡ ⁡#strawberryjam