【にら豚】ご飯が秒でなくなる簡単レシピ
■ポイント■ たれはよくかき混ぜてから加えるべし 炒める順番を考えるべし たれは片栗粉がはいっているので混ぜておいても 沈澱してくるので必ず入れる前にもう一度混ぜましょう 炒める順番を考えましょう。 にらはすぐに火が入るので最後で、卵は取り出すので最初など炒める順番で 効率も良くなり、野菜もシャキッとします。 今回はポイント少なめですが本当に簡単なので是非お試しください✨ 米は多めに炊くことをお勧めします😇 ■材料2~3人前 ■ 豚バラスライス 230g にら 1~1.5束 もやし 1袋⇨キャベツでもOK※本場大分はキャベツらしいです😂 卵 2個 油 大さじ2 ごま油 小さじ1 たれ 砂糖 大さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ2 片栗粉 小さじ1 オイスターソース 大さじ2 酒 大さじ2 こいくち醤油 大さじ2 水 60cc ■作り方■ 01.もやしは流水で洗いシャキッとしたら水気を切っておきます。 ニラは３㌢幅にカットし、豚バラスライスは一口大にカット 02.卵は２個割りほぐしておきます。 03.フライパンに油大さじ2を入れ卵を流し込みスクランブル状になればとりだします。 04.そのまま豚バラを入れ、ほぐし炒め色が変わるまで炒めたら もやしをくわえサッと１分ほど炒めます。 05.たれとにらをくわえとろみがついてきたら仕上げにごま油を回しかけ完成 #にら豚#にら#ニラ#豚バラ
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