あみり@おうちカフェ

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オレンジピールの紅茶スコーン

【紅茶とオレンジピールのスコーン　バレンタインver.】 バレンタイン仕様で チョコレートを♪ オレンジの風味とチョコが合う～ 材料（8～10個分） 薄力粉　210ｇ 紅茶茶葉（アールグレイ）　4ｇ ベーキングパウダー　6ｇ 砂糖　20ｇ 有塩バター　60ｇ 牛乳＋卵　100ｇ オレンジピール　40ｇ 飾り チョコレート、ドライオレンジ、ナッツなど　お好み 作り方 ①薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・アールグレイの茶葉をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる ②①に小さく切ったバターを加え、①を全体にまぶす ③指先でこするようにしながら混ぜる（全体が黄色っぽくなるまで） ④牛乳、卵、オレンジピールを加える ⑤切るように混ぜる ⑥半分に切って重ね、のばすという作業を3回繰り返す ⑦2cmくらいの厚さにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる（30分～1時間） ⑧オーブンを200度に予熱する ⑨直径5㎝の菊型で型抜きをする（切れ端はまとめる） ⑩200度に予熱したオーブンで15～20分焼く 焼きたてを食べると美味しいよ。 #クラシルバレンタイン2023 #簡単レシピ#スコーン