投稿者からのコメント

冷蔵で5〜7日保存可。 作った次の日から食べれます。 ＜＜この料理のポイント＞＞ 他の砂糖だと甘すぎるのでグラニュー糖を使ってください。 このシロップで他にも皮を剥いた巨峰、メロン、柿など色々なものをコンポートに出来るのでぜひ覚えてください。 ミニトマトは比較的1年中味が安定しています。 アイコトマトや色違いのトマトなど入れると見た目も良くなります。 トマトの選び方ですが ヘタに水分があって、トマトの皮にハリがあるものが比較的新鮮なものが多いです。可能であればそのまま食べても美味しいものを使う方がより美味しくできます。 普通のトマトも旬の夏より5月くらいまでが味としては美味しいです。