かをる@obento❤︎

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＼ヨーグルトで／やわらかチキンカツとタルタルソース

使い切りに丁度いい！ 明治ブルガリアヨーグルト コンパクトシリーズを丸ごと使って やわらかチキンカツとヨーグルトタルタルソースを作ります！ ※タルタルソースは卵なしですが マヨネーズを使います。 ヨーグルトパワーで リーズナブルな鶏ムネ肉も ジューシーで柔らかに変身✨✨ 【材料】 鶏ムネ肉　1枚 明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズ 1個 塩　小さじ1弱 すりおろしニンニク　小さじ１弱 パン粉、揚げ油適量 ＊タルタルソース＊ ヨーグルト　大さじ1.5 マヨネーズ　大さじ1 レモン汁　少し 玉ねぎみじん切り　小1/4個分（大さじ1.5-2くらい） あればパセリ（ドライでもフレッシュでも◎） ①ヨーグルトは大さじ1.5分を取り分けておく 残りのヨーグルトに 塩、すりおろしニンニクを小さじ１弱ずつ入れ よく混ぜる ②食べやすい大きさに切ったムネ肉を袋に入れ ①の塩ヨーグルトを加えて 揉み込んで1時間〜寝かせる。 ③パン粉を直付けしコールドスタートで じっくり揚げる ※焦げやすいので注意⚠️ ④玉ねぎはみじん切りにして水に晒し 辛味を抜いておく 取り分けたヨーグルトにマヨネーズ、玉ねぎ、 レモン汁🍋パセリを入れ よく混ぜる チキンにかけて召し上がれ❤︎ タルタルソースはお野菜にも合います🫶🏻 冷めても柔らいのでお弁当にもおすすめです！ #丁度いいヨーグルト活用術 #明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズ #チキンカツ #鶏むね肉 #タルタルソース #お弁当おかず